Лук-шалот (Allium ascalonicum) — многолетнее растение, которое ценится за свои нежные и ароматные луковицы. Выращивание лука-шалота может осуществляться как из семян, так и из севка, причем оба метода требуют определенных техник и знаний. В этой статье рассмотрим все ключевые аспекты, связанные с выращиванием лука-шалота в открытом грунте.
Выращивание лука-шалота из семян
Подготовка семян и посев
1. Время посева:
Семена лука-сеют либо под зиму (октябрь-ноябрь), либо ранней весной (март-апрель).
2. Подготовка семян:
Для улучшения всхожести семена замачивают на 12-24 часа в теплой воде, затем высушивают.
3. Подготовка почвы:
Предпочитает легкие, плодородные и хорошо дренированные почвы с нейтральной реакцией (pH 6,0-7,0). Хорошо производить органические удобрения (компост или перегной).
4. Посев:
Глубина заделки семян — 1-2 см. Семена распределяют равномерно в бороздки, оставляя между ними 20-30 см.
Присыпают семена тонким слоем земли и слегка уплотняют.
Семена лука-сеют либо под зиму (октябрь-ноябрь), либо ранней весной (март-апрель).
2. Подготовка семян:
Для улучшения всхожести семена замачивают на 12-24 часа в теплой воде, затем высушивают.
3. Подготовка почвы:
Предпочитает легкие, плодородные и хорошо дренированные почвы с нейтральной реакцией (pH 6,0-7,0). Хорошо производить органические удобрения (компост или перегной).
4. Посев:
Глубина заделки семян — 1-2 см. Семена распределяют равномерно в бороздки, оставляя между ними 20-30 см.
Присыпают семена тонким слоем земли и слегка уплотняют.
Уход за всходами
1. Прореживание:
Когда всходы достигнут высоты 5-7 см, их прореживают, оставляя между растениями 4-6 см.
2. Полив и уход:
Регулярный полив в период роста; особенно важно поддерживать почву влажной до образования луковиц.
Внесение удобрений, особенно в фазе активного роста: 2-3 подкормки с интервалом в 2-3 недели.
Когда всходы достигнут высоты 5-7 см, их прореживают, оставляя между растениями 4-6 см.
2. Полив и уход:
Регулярный полив в период роста; особенно важно поддерживать почву влажной до образования луковиц.
Внесение удобрений, особенно в фазе активного роста: 2-3 подкормки с интервалом в 2-3 недели.
Выращивание лука-шалота из севка
Подготовка севка и посадка
1. Выбор севка:
Подбирают здоровые, плотные луковицы диаметром 2-4 см, без признаков гниения или повреждений.
2. Подготовка почвы:
Почва готовится так же, как для посева семян. Предпочтительно произвести дополнительные подкормки, например, органическими удобрениями.
3. Время посадки:
Посадку можно проводить либо весной (март-апрель), либо под зиму (конец октября-начало ноября).
4. Посадка:
На солнечное место высаживают луковицы в бороздки глубиной 3-5 см. Интервал между луковицами — от 10 до 15 см, между рядами — 20-30 см.
Луковицы размещают вверх донцем и присыпают землей (сенккорам, не глубоко).
Подбирают здоровые, плотные луковицы диаметром 2-4 см, без признаков гниения или повреждений.
2. Подготовка почвы:
Почва готовится так же, как для посева семян. Предпочтительно произвести дополнительные подкормки, например, органическими удобрениями.
3. Время посадки:
Посадку можно проводить либо весной (март-апрель), либо под зиму (конец октября-начало ноября).
4. Посадка:
На солнечное место высаживают луковицы в бороздки глубиной 3-5 см. Интервал между луковицами — от 10 до 15 см, между рядами — 20-30 см.
Луковицы размещают вверх донцем и присыпают землей (сенккорам, не глубоко).
Уход за луком-шалотом
Полив
Регулярность:
Лук-шалот требует регулярного полива непосредственно после посадки и в период активного роста. Почва должна быть влажной, но не перезалитой.
Важно сократить полив примерно за 3-4 недели до уборки урожая, чтобы луковицы успели вызреть и не начали гнить.
Подкормка
1. Органические и минеральные удобрения:
Весной: после посадки внесите настой коровяка или комплексные минеральные удобрения.
Ведро активного роста: вносите азотно-фосфорные удобрения (например, настой из трав).
Прореживание и рыхление
1. Прореживание:
При выращивании из семян растения несколько раз прореживают для оптимального размещения.
2. Рыхление:
Регулярно рыхлите почву для улучшения аэрации и удаления сорняков. Это поможет предотвратить загнивание луковиц.
Защита от болезней и вредителей
1. Основные болезни:
Ржавчина, мучнистая роса.
Для профилактики, избегайте загущенных посадок и следите за влажностью почвы.
2. Основные вредители:
Луковая муха. Это распространенный вредитель для всех луковичных культур.
Используйте накрытие марлей, проводите обработки инсектицидами на ранних этапах роста.
Уборка и хранение
1. Уборка урожая:
Лук-шалот готов к уборке, когда его листья пожелтеют и начнут опадать. Типично это происходит через 70-100 дней после посадки.
Аккуратно выкопайте луковицы и оставьте их на грядках для просушки на 2-3 дня или в хорошо проветриваемом помещении.
2. Хранение:
Обрезав листья в 3-5 см от шейки луковиц, просушите их дополнительно в темном прохладном месте.
Храните луковицы в прохладном, сухом помещении при температуре около 0-5°C.
Регулярность:
Лук-шалот требует регулярного полива непосредственно после посадки и в период активного роста. Почва должна быть влажной, но не перезалитой.
Важно сократить полив примерно за 3-4 недели до уборки урожая, чтобы луковицы успели вызреть и не начали гнить.
Подкормка
1. Органические и минеральные удобрения:
Весной: после посадки внесите настой коровяка или комплексные минеральные удобрения.
Ведро активного роста: вносите азотно-фосфорные удобрения (например, настой из трав).
Прореживание и рыхление
1. Прореживание:
При выращивании из семян растения несколько раз прореживают для оптимального размещения.
2. Рыхление:
Регулярно рыхлите почву для улучшения аэрации и удаления сорняков. Это поможет предотвратить загнивание луковиц.
Защита от болезней и вредителей
1. Основные болезни:
Ржавчина, мучнистая роса.
Для профилактики, избегайте загущенных посадок и следите за влажностью почвы.
2. Основные вредители:
Луковая муха. Это распространенный вредитель для всех луковичных культур.
Используйте накрытие марлей, проводите обработки инсектицидами на ранних этапах роста.
Уборка и хранение
1. Уборка урожая:
Лук-шалот готов к уборке, когда его листья пожелтеют и начнут опадать. Типично это происходит через 70-100 дней после посадки.
Аккуратно выкопайте луковицы и оставьте их на грядках для просушки на 2-3 дня или в хорошо проветриваемом помещении.
2. Хранение:
Обрезав листья в 3-5 см от шейки луковиц, просушите их дополнительно в темном прохладном месте.
Храните луковицы в прохладном, сухом помещении при температуре около 0-5°C.