Инжир (Ficus carica) — это древовидное растение с сочными и питательными плодами, которые ценятся за их вкус и полезные свойства. Выбор правильного сорта инжира — важный шаг для обеспечения успешного выращивания и обильного урожая. Вот топ-5 лучших сортов инжира, которые подойдут для различных климатических условий и посадок
1. Инжир Браун Турки (Brown Turkey)
Один из самых популярных сортов инжира благодаря своей выносливости и обильному плодоношению. Плоды имеют сладкий вкус и мясистую структуру.
Особенности:
Произрастает в широте умеренного климата.
Устойчив к заболеваниям и низким температурам (-10°C).
Плоды крупные, темно-коричневого цвета.
Легкость ухода и высокий уровень продуктивности делает его популярным среди садоводов-любителей и профессионалов.
Особенности:
Произрастает в широте умеренного климата.
Устойчив к заболеваниям и низким температурам (-10°C).
Плоды крупные, темно-коричневого цвета.
Легкость ухода и высокий уровень продуктивности делает его популярным среди садоводов-любителей и профессионалов.
2. Инжир Блек Мишн (Black Mission)
Это старинный калифорнийский сорт, известный своим вкусом и ароматом. Предлагает большое количество плодов, которые можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде.
Особенности:
Произрастает в теплом, засушливом климате, но устойчив к менее благоприятным условиям.
Плоды темно-фиолетового цвета с красной мякотью.
Высокий уровень сахара, отличная текстура и вкус.
Длинный период плодоношения, до двух урожаев в год (летний и осенний периоды).
Особенности:
Произрастает в теплом, засушливом климате, но устойчив к менее благоприятным условиям.
Плоды темно-фиолетового цвета с красной мякотью.
Высокий уровень сахара, отличная текстура и вкус.
Длинный период плодоношения, до двух урожаев в год (летний и осенний периоды).
3. Инжир Кадота (Kadota)
Известен своими сладкими плодами и зеленой кожицей, этот сорт широко используется для производства инжирного варенья и консервов.
Особенности:
Подходит для выращивания в теплом климате.
Плоды зеленого цвета с ярко-желтой мякотью.
Высокие требования к солнечному свету для достижения максимальной сладости плодов.
Прочно противостоит вредителям и болезням.
Особенности:
Подходит для выращивания в теплом климате.
Плоды зеленого цвета с ярко-желтой мякотью.
Высокие требования к солнечному свету для достижения максимальной сладости плодов.
Прочно противостоит вредителям и болезням.
4. Инжир Селест (Celeste)
Часто называют «Сахарным инжиром», сорт 'Селест' славится своими небольшими, но сладкими плодами. Отлично подходит для свежего потребления.
Особенности:
Хорошо растет в зонах сумеренного и субтропического климата.
Плоды маленькие, с фиолетово-бронзовой кожицей и розовой мякотью.
Очень сладкие плоды, идеально подходящие для десертов и свежего происхождения.
Устойчивы к холодам и часто плодоносят раньше других сортов.
Особенности:
Хорошо растет в зонах сумеренного и субтропического климата.
Плоды маленькие, с фиолетово-бронзовой кожицей и розовой мякотью.
Очень сладкие плоды, идеально подходящие для десертов и свежего происхождения.
Устойчивы к холодам и часто плодоносят раньше других сортов.
5. Инжир Адиатик (Adriatic)
Этот сорт идеально подходит для сушки благодаря плотной мякоти и высокому содержанию сахаров. Часто используется для производства сухофруктов.
Особенности:
Распространен в теплом средиземноморском климате.
Зеленые или светло-желтые плоды с розовой мякотью.
Отличный вкус как в свежем, так и в сушеном виде.
Сиропообразная мякоть делает его идеальным для приготовления джемов и конфитюров.
Особенности:
Распространен в теплом средиземноморском климате.
Зеленые или светло-желтые плоды с розовой мякотью.
Отличный вкус как в свежем, так и в сушеном виде.
Сиропообразная мякоть делает его идеальным для приготовления джемов и конфитюров.