Яблочная пастила
Ингредиенты:
- 1 кг яблок
- 200 г сахара
- Сок половины лимона
- По вкусу корица и ваниль
Процесс приготовления:
1. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их на кусочки.
2. Разрежьте яблоки на кастрюлю, добавьте сахар и сок лимона.
3. Тушите яблоки на медленном огне до мягкости и образования пюре.
4. Добавьте корицу и ваниль по вкусу и перемешайте.
5. Растолките пюре блендером или пассером до гладкости.
6. Распределите полученную массу равномерно на противень, выложенный пергаментом.
7. Высушите пастилу в духовке при низкой температуре (около 60 градусов Цельсия) примерно 6-8 часов, пока она не станет сухой и эластичной.
8. Нарежьте пастилу на полоски и скрутите их в рулетики.
- 1 кг яблок
- 200 г сахара
- Сок половины лимона
- По вкусу корица и ваниль
Процесс приготовления:
1. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их на кусочки.
2. Разрежьте яблоки на кастрюлю, добавьте сахар и сок лимона.
3. Тушите яблоки на медленном огне до мягкости и образования пюре.
4. Добавьте корицу и ваниль по вкусу и перемешайте.
5. Растолките пюре блендером или пассером до гладкости.
6. Распределите полученную массу равномерно на противень, выложенный пергаментом.
7. Высушите пастилу в духовке при низкой температуре (около 60 градусов Цельсия) примерно 6-8 часов, пока она не станет сухой и эластичной.
8. Нарежьте пастилу на полоски и скрутите их в рулетики.
Вишневая пастила
Ингредиенты:
- 1 кг вишни без косточек
- 150 г сахара
- Лимонный сок для кислоты
Процесс приготовления:
1. Подготовьте вишню, удалив косточки.
2. Перемешайте вишню и сахар в кастрюле и тушите на среднем огне до получения густой массы.
3. Добавьте лимонный сок для кислоты и аромата.
4. Разместите полученную массу на противне в тонком слое и отправьте сушиться в духовку при низкой температуре (около 60 градусов Цельсия) на протяжении 6-8 часов.
5. После того, как паста останется эластичной и не липнет к рукам, нарежьте ее на полоски и скрутите.
- 1 кг вишни без косточек
- 150 г сахара
- Лимонный сок для кислоты
Процесс приготовления:
1. Подготовьте вишню, удалив косточки.
2. Перемешайте вишню и сахар в кастрюле и тушите на среднем огне до получения густой массы.
3. Добавьте лимонный сок для кислоты и аромата.
4. Разместите полученную массу на противне в тонком слое и отправьте сушиться в духовку при низкой температуре (около 60 градусов Цельсия) на протяжении 6-8 часов.
5. После того, как паста останется эластичной и не липнет к рукам, нарежьте ее на полоски и скрутите.
Клубничная пастила
Ингредиенты:
- 800 г клубники
- 100 г сахара
- Лимонный сок
Процесс приготовления:
1. Переберите и вымойте клубнику.
2. Блендером или пассером превратите ее в пюре.
3. Смешайте пюре с сахаром и немного лимонного сока.
4. Разложите смесь на противень в тонком слое.
5. Сушите в духовке при низкой температуре (около 60 градусов Цельсия) около 6-8 часов до готовности.
6. Нарежьте пастилу на полоски и скрутите их, чтобы получить домашнюю клубничную пастилу.
- 800 г клубники
- 100 г сахара
- Лимонный сок
Процесс приготовления:
1. Переберите и вымойте клубнику.
2. Блендером или пассером превратите ее в пюре.
3. Смешайте пюре с сахаром и немного лимонного сока.
4. Разложите смесь на противень в тонком слое.
5. Сушите в духовке при низкой температуре (около 60 градусов Цельсия) около 6-8 часов до готовности.
6. Нарежьте пастилу на полоски и скрутите их, чтобы получить домашнюю клубничную пастилу.
Грушевая пастила
Ингредиенты:
- 1 кг груш
- 200 г сахара
- Сок половины лимона
Процесс приготовления:
1. Очистите груши от кожуры и семян, нарежьте их на кусочки.
2. Переложите груши в кастрюлю, добавьте сахар и сок лимона.
3. Тушите груши на среднем огне, помешивая время от времени, пока получится однородная масса пюре.
4. Разведите полученное пюре на противне, выровняйте.
5. Высушите грушевую массу в духовке при низкой температуре (около 60 градусов Цельсия) в течение 6-8 часов до образования пастилы. Она должна стать эластичной и не липкой.
6. Нарежьте пастилу на полоски и скрутите их.
- 1 кг груш
- 200 г сахара
- Сок половины лимона
Процесс приготовления:
1. Очистите груши от кожуры и семян, нарежьте их на кусочки.
2. Переложите груши в кастрюлю, добавьте сахар и сок лимона.
3. Тушите груши на среднем огне, помешивая время от времени, пока получится однородная масса пюре.
4. Разведите полученное пюре на противне, выровняйте.
5. Высушите грушевую массу в духовке при низкой температуре (около 60 градусов Цельсия) в течение 6-8 часов до образования пастилы. Она должна стать эластичной и не липкой.
6. Нарежьте пастилу на полоски и скрутите их.
Малиновая пастила
Ингредиенты:
- 800 г малины
- 150 г сахара
- Лимонный сок
Процесс приготовления:
1. Помойте и просушите малину.
2. Смешайте малину и сахар в кастрюле и тушите на среднем огне до получения густой массы.
3. Добавьте лимонный сок и перемешайте.
4. Переложите малиновую массу на противень, распределите равномерно.
5. Сушите пасту в духовке при низкой температуре (около 60 градусов Цельсия) около 6-8 часов.
6. После высыхания нарежьте ее на полоски и скрутите.
- 800 г малины
- 150 г сахара
- Лимонный сок
Процесс приготовления:
1. Помойте и просушите малину.
2. Смешайте малину и сахар в кастрюле и тушите на среднем огне до получения густой массы.
3. Добавьте лимонный сок и перемешайте.
4. Переложите малиновую массу на противень, распределите равномерно.
5. Сушите пасту в духовке при низкой температуре (около 60 градусов Цельсия) около 6-8 часов.
6. После высыхания нарежьте ее на полоски и скрутите.
Абрикосовая пастила
Ингредиенты:
- 1 кг спелых абрикосов
- 200 г сахара
- Немного лимонного сока
Процесс приготовления:
1. Очистите абрикосы от косточек, порежьте на части.
2. Блендером или вилкой измельчите абрикосы до получения пюре.
3. Добавьте сахар и лимонный сок, тщательно перемешайте.
4. Выложите смесь на противень, распределите равномерно в тонком слое.
5. Сушите абрикосовую массу в духовке при низкой температуре (около 60 градусов Цельсия) 6-8 часов.
6. Нарежьте пастилу на полоски и скрутите, чтобы готовая абрикосовая пастила напоминала рулет.
- 1 кг спелых абрикосов
- 200 г сахара
- Немного лимонного сока
Процесс приготовления:
1. Очистите абрикосы от косточек, порежьте на части.
2. Блендером или вилкой измельчите абрикосы до получения пюре.
3. Добавьте сахар и лимонный сок, тщательно перемешайте.
4. Выложите смесь на противень, распределите равномерно в тонком слое.
5. Сушите абрикосовую массу в духовке при низкой температуре (около 60 градусов Цельсия) 6-8 часов.
6. Нарежьте пастилу на полоски и скрутите, чтобы готовая абрикосовая пастила напоминала рулет.
Черешневая пастила
Ингредиенты:
- 800 г черешни без косточек
- 150 г сахара
- Лимонный сок
Процесс приготовления:
1. Промойте черешню и удалите косточки.
2. Перемешайте черешню и сахар в кастрюле на среднем огне до получения однородной массы.
3. Добавьте лимонный сок для яркости вкуса.
4. Разложите смесь на противне в тонком слое.
5. Высушите черешневую массу в духовке при низкой температуре (около 60 градусов Цельсия) примерно 6-8 часов.
6. Нарежьте пастилу на полоски и скрутите их.
- 800 г черешни без косточек
- 150 г сахара
- Лимонный сок
Процесс приготовления:
1. Промойте черешню и удалите косточки.
2. Перемешайте черешню и сахар в кастрюле на среднем огне до получения однородной массы.
3. Добавьте лимонный сок для яркости вкуса.
4. Разложите смесь на противне в тонком слое.
5. Высушите черешневую массу в духовке при низкой температуре (около 60 градусов Цельсия) примерно 6-8 часов.
6. Нарежьте пастилу на полоски и скрутите их.
Шелковицная пастила
Ингредиенты:
- 1 кг шелковицы
- 200 г сахара
- Немного лимонного сока
Процесс приготовления:
1. Подготовьте шелковицу, удалите косточки.
2. Измельчите шелковицу массой, добавьте сахар и лимонный сок.
3. Разложите смесь на противне, равномерно распределив.
4. Высушите пастилу в духовке при низкой температуре (60 градусов Цельсия) в течение 6-8 часов.
5. Нарежьте пастилу полосками и скрутите.
- 1 кг шелковицы
- 200 г сахара
- Немного лимонного сока
Процесс приготовления:
1. Подготовьте шелковицу, удалите косточки.
2. Измельчите шелковицу массой, добавьте сахар и лимонный сок.
3. Разложите смесь на противне, равномерно распределив.
4. Высушите пастилу в духовке при низкой температуре (60 градусов Цельсия) в течение 6-8 часов.
5. Нарежьте пастилу полосками и скрутите.
Грушево-яблочная пастила
Ингредиенты:
- 500 г груш
- 500 г яблок
- 250 г сахара
- Лимонный сок
Процесс приготовления:
1. Очистите и порежьте груши и яблоки на кусочки.
2. Смешайте фрукты, сахар и немного лимонного сока в кастрюле и тушите, пока не получится пюре.
3. Переложите пюре на противень, разровняйте.
4. Сушите в духовке при низкой температуре около 6-8 часов до образования пастилы. Нарежьте на полоски и скрутите.
- 500 г груш
- 500 г яблок
- 250 г сахара
- Лимонный сок
Процесс приготовления:
1. Очистите и порежьте груши и яблоки на кусочки.
2. Смешайте фрукты, сахар и немного лимонного сока в кастрюле и тушите, пока не получится пюре.
3. Переложите пюре на противень, разровняйте.
4. Сушите в духовке при низкой температуре около 6-8 часов до образования пастилы. Нарежьте на полоски и скрутите.
Пастила из фруктового микса
Ингредиенты:
- 500 г смеси различных фруктов (яблоки, клубника, малина и т. д.)
- 200 г сахара
- Лимонный сок
Процесс приготовления:
1. Измельчите фрукты с помощью блендера до получения пюре.
2. Добавьте сахар и лимонный сок, тщательно перемешайте.
3. Разложите смесь на противень в тонком слое.
4. Сушите в духовке при низкой температуре (60 градусов Цельсия) около 6-8 часов, пока не получится пастила. Нарежьте и скрутите.
- 500 г смеси различных фруктов (яблоки, клубника, малина и т. д.)
- 200 г сахара
- Лимонный сок
Процесс приготовления:
1. Измельчите фрукты с помощью блендера до получения пюре.
2. Добавьте сахар и лимонный сок, тщательно перемешайте.
3. Разложите смесь на противень в тонком слое.
4. Сушите в духовке при низкой температуре (60 градусов Цельсия) около 6-8 часов, пока не получится пастила. Нарежьте и скрутите.